Notre premier portrait de curateur — Likora, avril 2022
En avril 2022, le blog spécialisé Likora publiait l'un des tout premiers portraits de curateur de la Brasserie des Plantes, avec une fiche de dégustation par référence.
Avant les grands prix, il y a souvent un curateur attentif qui découvre un produit, en parle bien, et ouvre la première porte. Pour nous, ce curateur s’appelle Likora — un e-shop français d’artisans-spiritueux qui publie aussi un blog éditorial de référence. En avril 2022, moins d’un an après notre déclaration, Likora nous consacrait un portrait de producteur et une fiche de dégustation par référence.
C’est ce type de couverture — hors presse régionale, à destination d’un public amateur averti — qui nous a donné nos premiers clients hors Haute-Loire.
Ce que l’article raconte
Likora identifie d’entrée le trio de plantes signature : la verveine odorante, le carvi et la mélisse. Puis il élargit la palette à six plantes plus rares : fleur de coquelicot, thym-citron, thym, fleur de sureau. Ce sont les ingrédients qui donnent à nos liqueurs leur identité — ceux qu’on retrouve, dans des proportions variées, dans les quatre références alors disponibles : L’Herbe des Druides, Le Gorgeon des Machurés, Le Nectar d’Ostara, et les prémices de L’Alchimie Végétale.
L’article insiste sur la démarche agricole : plantes majoritairement cultivées sur nos parcelles ou chez des producteurs bio voisins, macérations longues, aucun arôme ajouté.
Les notes de dégustation Likora, par produit
Quatre fiches courtes, qu’on trouve encore en ligne :
L’Herbe des Druides
“Une verveine citronnée nette à l’attaque, soutenue par le serpolet sauvage et anoblie par le carvi. L’équilibre est juste, la finale mentholée.”
Le Gorgeon des Machurés
“Une verveine noire, colorée au charbon végétal. Profonde, racinaire, un rien fumée — un digestif de caractère.”
Le Nectar d’Ostara
“Le miel, le pollen, le bleuet : une liqueur tout en arrondi, très florale, qui brille en spritz ou seule.”
L’Alchimie Végétale (version 2022)
“Prototype déjà remarquable — 27 plantes annoncées, une complexité aromatique rare pour une maison si jeune. À suivre.” (Trois ans plus tard, L’Alchimie Végétale recevait le titre de Meilleur Digestif du Monde aux World Drinks Awards 2025.)
Pourquoi ce type de couverture compte
La presse régionale nous raconte bien parce qu’elle connaît le terrain. Mais elle s’adresse surtout à des lecteurs locaux. Les curateurs spécialisés comme Likora, eux, s’adressent à des amateurs de spiritueux du pays entier. Leur lectorat :
- Recherche activement des producteurs artisanaux
- Lit les notes de dégustation avant d’acheter
- Partage ses découvertes sur des forums, des réseaux, des groupes de cavistes
C’est un public plus petit, mais beaucoup plus précis — et ce sont souvent les clients qui deviennent, à terme, nos ambassadeurs.
Ce qui reste, trois ans plus tard
Ce que Likora avait identifié en 2022 tient toujours :
- Plantes signature : verveine, carvi, mélisse, serpolet — colonne vertébrale de nos recettes
- Fruits & fleurs : coquelicot, sureau, bleuet — dans les déclinaisons plus fraîches
- Aromatiques : thym, thym-citron, hysope — pour la profondeur
Ce qui a changé depuis : nous avons ajouté la gamme Lumière Obscure (CBD), la gamme Apéritif (15–17,5°), et plusieurs éditions limitées. Le cœur, lui, reste intact.
À lire aussi : Verveine, serpolet, carvi — les plantes oubliées du Velay · Les débuts racontés par Réussir 2021.
Cofondateur de La Brasserie des Plantes. Ancien restaurateur à Saint-Étienne, il conçoit les accords cocktails et le discours produit.