Meilleur Digestif du Monde 2025
La Brasserie des Plantes — emblème

La Brasserie des Plantes Artisanat, Terroir
Passion

Depuis Saint-Didier-en-Velay, nous composons des liqueurs et infusions à partir de plantes oubliées, sourcées chez nos cueilleurs et maraîchers partenaires. L'Alchimie Végétale, couronnée Meilleur Digestif du Monde 2025 aux World Drinks Awards.

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Notre gamme complète

Dix-huit flacons, quatre gammes

Parcourez toutes nos liqueurs, de la Brasserie signature à la Lumière Obscure.

L'Alchimie Végétale — liqueur artisanale aux plantes oubliées L'Alchimie Végétale — vue d'ambiance, mise en situation Meilleur Digestif du Monde 2025 50°

L'Alchimie Végétale

27 plantes, racines, écorces et épices — un hommage à la tradition liquoriste artisanale.

dès 22 € Découvrir
L'Herbe des Druides — liqueur artisanale aux plantes oubliées L'Herbe des Druides — vue d'ambiance, mise en situation Multi-médaillée Lyon, Paris, Londres 28°

L'Herbe des Druides

La verveine dans sa version la plus noble — florale, sauvage, épicée.

dès 16 € Découvrir
Le Gorgeon des Machurés — liqueur artisanale aux plantes oubliées Le Gorgeon des Machurés — vue d'ambiance, mise en situation 30°

Le Gorgeon des Machurés

Hommage aux mineurs de Saint-Étienne — profond et mystérieux.

dès 17 € Découvrir
La Flèche Ardente — liqueur artisanale aux plantes oubliées La Flèche Ardente — vue d'ambiance, mise en situation 27°

La Flèche Ardente

Bonbon aux fruits rouges, note vanillée en longueur.

dès 16 € Découvrir
L'Essence des Alpes — liqueur artisanale aux plantes oubliées Médaille d'Argent 2026 — Lyon 32°

L'Essence des Alpes

Un génépi dans la douceur — hysope, sapin, caractère montagnard.

dès 17 € Découvrir
Le Nectar d'Ostara — liqueur artisanale aux plantes oubliées Le Nectar d'Ostara — vue d'ambiance, mise en situation 24°

Le Nectar d'Ostara

Très florale, très mielleuse, très ronde — pour les spritz de printemps.

dès 16 € Découvrir
La Lime des Prés — liqueur artisanale aux plantes oubliées La Lime des Prés — vue d'ambiance, mise en situation 18°

La Lime des Prés

L'effet citron, sans le citron — thym citron, mélisse, houblon.

dès 16 € Découvrir
Le Cerf'Gent — liqueur artisanale aux plantes oubliées Médaille d'Or Paris 2025 15°

Le Cerf'Gent

Notre alternative française à la Suze — gentiane, quinquina, épices.

dès 16 € Découvrir
La Pralicoquine — liqueur artisanale aux plantes oubliées 15°

La Pralicoquine

Onctueuse, gourmande — la praline et l'amande en liqueur.

dès 16 € Découvrir
Le Menthor — liqueur artisanale aux plantes oubliées 17.5°

Le Menthor

Trois menthes en alliance — rafraîchissant et vivifiant.

dès 16 € Découvrir
Le Zéleste — liqueur artisanale aux plantes oubliées 17.5°

Le Zéleste

Trio d'agrumes — change du Limoncello classique.

dès 16 € Découvrir
Menthe CBD Ortie — liqueur artisanale aux plantes oubliées 21°

Menthe CBD Ortie

Un thé à la menthe fermenté — menthe verte, chanvre, ortie.

34 € Découvrir
Verveine CBD Aurone — liqueur artisanale aux plantes oubliées 30°

Verveine CBD Aurone

Verveine + aurone + chanvre — détente digestif.

34 € Découvrir
CBD Absinthe Citron — liqueur artisanale aux plantes oubliées 37°

CBD Absinthe Citron

Chanvre dominant, absinthe en fond, agrumes — pour amateurs.

39 € Découvrir
L'Herbe des Druides — Finition fût de chêne — liqueur artisanale aux plantes oubliées 28°

L'Herbe des Druides — Finition fût de chêne

Notre verveine, affinée six mois en fût de chêne.

50 € Découvrir
L'Alchimie Végétale — Cuvée Michel — liqueur artisanale aux plantes oubliées 50°

L'Alchimie Végétale — Cuvée Michel

Hommage à un vieil ami — variation sur l'Alchimie, en tirage confidentiel.

70 € Découvrir
Notre savoir-faire

Des plantes oubliées,
assemblées avec patience.

La Brasserie des Plantes est née en 2021 dans un petit village de la Haute-Loire, à Saint-Didier-en-Velay. Deux amis d'enfance — Étienne et Guillaume — réunis autour d'une idée simple : faire revivre les plantes médicinales et aromatiques que nos grand-mères préparaient, et les inviter dans la mixologie contemporaine.

Étienne, biotechnologue des plantes formé à Toulouse, choisit, compose et conduit la production. Guillaume, ancien de la restauration, imagine les accords et les usages. Ensemble, ils travaillent avec une quarantaine de plantes, racines, écorces, fleurs et épices — verveine, serpolet, gentiane, génépi, hysope, sureau… — récoltées par des cueilleurs et des maraîchers choisis un par un.

En 2025, leur liqueur phare L'Alchimie Végétale remporte le titre de Meilleur Digestif du Monde aux World Drinks Awards — une reconnaissance internationale pour un terroir discret, confirmée par le palais des plus grands jurys.

Notre histoire Toutes nos plantes Gamme CBD Lumière Obscure Venir faire un atelier
— Dans notre atelier —

Chaque flacon, une histoire
faite main

Récolte, composition, assemblage, embouteillage — tout se passe à Saint-Didier-en-Velay, entre nos quatre mains.

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Ce que disent nos clients

5.0 · 38 avis

J'ai passé commande pour un cadeau de Noël…

« J'ai passé commande pour un cadeau de Noël. La bouteille a été expédiée très rapidement, ce qui a permis une livraison vraiment rapide avant "l'embouteillage" à quelques jours de Noël. Cadeau apprécié. Site Internet très bien fait. (Translated by Google) I placed an order as a Christmas gift. The bottle was shipped very quickly, allowing for truly rapid delivery just before bottling, a few days before Christmas. The gift was much appreciated. The website is very well designed. »

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Manu FD
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Super découverte…

« Super découverte. La Brasserie des Plantes, c’est une équipe passionnée, accueillante et vraiment investie dans ce qu’elle fait. On sent le soin apporté aussi bien aux liqueurs qu’aux événements qu’ils organisent, comme au marché de Noël où l’ambiance était au rendez-vous. Un lieu vivant, humain, avec une vraie identité et des gens qui font les choses sérieusement sans se prendre trop au sérieux. Clairement une adresse à recommander, et surtout des produits à boire, sans modération 🍸 Toujours plus sympa avec quelques photos réalisés lors de nos shooting photos 🎬 À très vite l’équipe 🙌🏻 (Translated by Google) A fantastic discovery! Brasserie des Plantes is run by a passionate, welcoming team who are truly dedicated to what they do. You can feel the care they put into both their liqueurs and the events they organize, like the Christmas market where the atmosphere was fantastic. It's a vibrant, friendly place with a real identity, and the people there take their work seriously without taking themselves too seriously. Definitely a place to recommend, and above all, drinks to enjoy without moderation 🍸 It's always better with a few photos from our photoshoots 🎬 See you soon, team 🙌🏻 »

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Unit Prod
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super experience a la brasserie des plantes liqueur tout bonnement suc…

« super experience a la brasserie des plantes liqueur tout bonnement succulente je vous recommande l'alchimie végétal qui est vraiment une boisson d'exception , le vendeur présent a la tour de salvany est vraiment de très bon conseil il a su nous aiguiller vers le produit qui nous correspondait le plus et nous as tout fait déguster , je recommande !!!!!! (Translated by Google) great experience at the Brasserie des Plantes liqueur, simply succulent, I recommend the Alchimie Végétal which is truly an exceptional drink, the seller present at the Tour de Salvany is really very good advice, he was able to guide us towards the product which suited us the most and made us taste everything, I recommend it !!!!!! »

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Jules
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Liqueurs excellentes…

« Liqueurs excellentes. A déguster absolument. Nous avons été très bien accueillis lors de l'atelier dégustation. A faire +++++ (Translated by Google) Excellent liqueurs. A must-try. We received a very warm welcome at the tasting workshop. Highly recommended! »

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elodie bartevian
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Après avoir goûté certaines productions dans un restaurant j’ai passé …

« Après avoir goûté certaines productions dans un restaurant j’ai passé commande . Livraison rapide et sans encombre . Merci de nous régaler les papilles ! (Translated by Google) After sampling some of their products at a restaurant, I placed an order. Delivery was quick and smooth. Thank you for delighting our taste buds! »

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Clément
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Nous avons eu l occasion de goûter à tous lors de la festibiere de Cle…

« Nous avons eu l occasion de goûter à tous lors de la festibiere de Clermont-Ferrand !! Nous sommes tombés sur quelqu un de super, on pouvait pas repartir sans rien, un grand merci ! On essayera de faire durer les bouteilles jusiq a l occasion de vous recroiser ! (Translated by Google) We had the chance to try everything at the Clermont-Ferrand beer festival! We met someone amazing; we couldn't leave empty-handed. A huge thank you! We'll try to make the bottles last until we see you again! »

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Wendy Menco
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Trois liqueurs au choix parmi notre gamme. Nos bouteilles s'empilent naturellement — un cadeau unique, prêt à offrir.

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L'Alchimie Végétale — format empilable 20cl Le Nectar d'Ostara — format empilable 20cl Le Cerf'Gent — format empilable 20cl
Mixologie

Nos liqueurs
en cocktails

Cinq recettes imaginées par nos soins — du Spritz Efflorescent au Black Mule, en passant par le Philtre d'Éros. Chaque cocktail met en lumière l'une de nos liqueurs.

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Cocktail Le Spritz Efflorescent

Spritz Efflorescent

 Cocktail La Verveine Printanière

Verveine Printanière

 Cocktail Le Philtre d'Éros

Philtre d'Éros

 Cocktail Le Black Mule

Black Mule
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Notre boutique, au cœur du Velay

On vous accueille au 18 Grand Place à Saint-Didier-en-Velay, à deux pas de la Grand Place. Dégustation libre, conseil sans pression, et toute la gamme disponible à l'unité — y compris les éditions confidentielles qu'on ne met pas en ligne.

Adresse
18 Grand Place
43140 Saint-Didier-en-Velay
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Mercredi, vendredi et samedi — 9h à 18h30
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Meilleur Digestif du Monde 2025 — on a du mal à réaliser 🌿🥇

Meilleur Digestif du Monde 2025 — on a du mal à réaliser 🌿🥇

Le Spritz Efflorescent, notre cocktail-signature de l'été — Nectar d'Ostara, Prosecco, orange.

Le Spritz Efflorescent, notre cocktail-signature de l'été — Nectar d'Ostara, Prosecco, orange.

Récolte matinale de verveine citronnelle. Le parfum dans l'atelier est dingue.

Récolte matinale de verveine citronnelle. Le parfum dans l'atelier est dingue.

Deux amis, un terroir, 27 plantes. Merci pour vos messages après l'annonce du prix 🙏

Deux amis, un terroir, 27 plantes. Merci pour vos messages après l'annonce du prix 🙏

La Verveine Printanière — avec l'Herbe des Druides. Recette sur le site.

La Verveine Printanière — avec l'Herbe des Druides. Recette sur le site.

Prochain atelier mixologie : samedi 19 juillet à Saint-Didier. Places limitées.

Prochain atelier mixologie : samedi 19 juillet à Saint-Didier. Places limitées.

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Meilleur Digestif du Monde 2025
Liqueur artisanale L'Alchimie Végétale — La Brasserie des Plantes L'Alchimie Végétale — seconde vue Brasserie 50°

L'Alchimie Végétale

27 plantes, racines, écorces et épices — un hommage à la tradition liquoriste artisanale.

22 – 115 € Découvrir
Multi-médaillée Lyon, Paris, Londres
Liqueur artisanale L'Herbe des Druides — La Brasserie des Plantes L'Herbe des Druides — seconde vue Brasserie 28°

L'Herbe des Druides

La verveine dans sa version la plus noble — florale, sauvage, épicée.

16 – 75 € Découvrir
Liqueur artisanale Le Gorgeon des Machurés — La Brasserie des Plantes Le Gorgeon des Machurés — seconde vue Brasserie 30°

Le Gorgeon des Machurés

Hommage aux mineurs de Saint-Étienne — profond et mystérieux.

17 – 77 € Découvrir
Médaille d'Or Paris 2025
Liqueur artisanale Le Cerf'Gent — La Brasserie des Plantes Apéritif 15°

Le Cerf'Gent

Notre alternative française à la Suze — gentiane, quinquina, épices.

16 – 27 € Découvrir
Liqueur artisanale Le Nectar d'Ostara — La Brasserie des Plantes Le Nectar d'Ostara — seconde vue Brasserie 24°

Le Nectar d'Ostara

Très florale, très mielleuse, très ronde — pour les spritz de printemps.

16 – 34 € Découvrir
Liqueur artisanale La Flèche Ardente — La Brasserie des Plantes La Flèche Ardente — seconde vue Brasserie 27°

La Flèche Ardente

Bonbon aux fruits rouges, note vanillée en longueur.

16 – 34 € Découvrir