27 plantes, racines, écorces et épices — un hommage à la Haute-Loire.
"À 3°C en digestif, après le repas. Ou un trait dans un café long."
« J'ai acheté une bouteille après avoir lu qu'elle avait été primée Meilleur Digestif du Monde. Je m'attendais à une déception — j'ai eu une vraie surprise. Frais, mentholé, une longueur folle. Je le sers glacé après les repas, tout le monde me demande l'adresse. »
« 27 plantes, ça se sent. Il y a cette note citronnée en attaque puis quelque chose de plus profond, d'épicé. Je l'utilise aussi dans une émulsion chaude pour un dessert d'hiver. Résultat bluffant. »
« Voisine depuis le début, j'ai vu l'atelier grandir. Leur Alchimie Végétale mérite amplement son titre. Un produit qui parle du Velay, de ses plantes, de ses gens. Je l'offre pour toutes les occasions. »
Brasserie 28°
La verveine dans sa version la plus noble — florale, sauvage, épicée.
Brasserie 30°
Hommage aux mineurs de Saint-Étienne — profond et mystérieux.
Brasserie 27°
Bonbon aux fruits rouges, note vanillée en longueur.
