Le Gorgeon des Machurés

Hommage aux mineurs de Saint-Étienne — profond et mystérieux.

30% vol. Digestif — verveine noire Artisanat Haute-Loire

17 – 77 €

Selon contenance — 4 formats

Contenance — 4 formats disponibles

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À propos

Une verveine noire, colorée au charbon végétal, à boire en mémoire des Machurés — les mineurs de Saint-Étienne dont le visage était noir de poussière en fin de journée. Inspiration de trois recettes stéphanoises historiques, assemblage de verveine, aurone et baraban (pissenlit en patois auvergnat).

Composition

Verveine
Aurone
Baraban
Charbon végétal

Profil sensoriel

Nez: Note d'Arquebuse en fond, racines, touche boisée.
Bouche: Profonde et mystérieuse, légèrement poivrée, notes boisées de racine de pissenlit.
Finale: Longue, boisée, un rien fumée.

Conseil de service

"Digestif à température ambiante."

En cocktail

Le Black Mule

Relecture du Moscow Mule avec notre Gorgeon des Machurés — la gentiane donne une amertume sombre qui fait merveille avec le gingembre.

Avis — Le Gorgeon des Machurés

Ce qu'ils en disent

5.0 · 1 avis

Hommage réussi

« Stéphanois d'origine, je connaissais l'histoire des machurés. Retrouver cette référence en liqueur, avec le charbon végétal pour la couleur — c'est brillant. Le goût est racinaire, mystérieux, exactement comme annoncé. Pour moi, c'est un coup de cœur. »

Patrick Ribeyre

Firminy

mars 2025 Vérifié