Meilleur Digestif du Monde 2025 — ce que ce prix signifie pour nous

Nous ne nous y attendions pas. Pas à ce niveau, en tout cas.

Quand les résultats des World Drinks Awards 2025 sont tombés à Londres le 17 avril, notre téléphone a sonné presque tout de suite. L’Alchimie Végétale, notre liqueur phare, venait d’être élue Meilleur Digestif du Monde. Pas meilleur digestif français, pas meilleur digestif européen — meilleur digestif tout court, sur l’ensemble des catégories confondues.

Ce qu’est ce concours

Les World Drinks Awards sont organisés depuis 2007 par The Drinks Report, magazine professionnel de référence. Chaque catégorie est jugée à l’aveugle par un panel international de sommeliers, mixologues et critiques. Les liqueurs reçues viennent de plus de 40 pays. Pour 2025, c’est la première fois qu’une liqueur française de plantes remporte le titre suprême de la catégorie digestifs.

Ce que cela change

D’abord, la demande a doublé en deux semaines. Nos stocks de 50 cl sont partis en quelques jours — il a fallu accélérer l’embouteillage, rappeler des producteurs, revoir notre planning de récolte pour l’été. Nous avons aussi vu arriver des distributeurs d’Asie et d’Amérique du Nord que nous n’avions jamais contactés.

Ensuite, la confiance. Quand on démarre en 2021 dans un village de 3 000 habitants, on se demande parfois si on n’est pas en train de s’illusionner. Ce prix est une validation extérieure de ce que nous avons construit — les 27 plantes, les trois ans d’essais, les ajustements à la marge, les échecs. Ça compte.

Ce que cela ne change pas

La recette reste la même. Exactement la même. Nous avons résisté à la tentation d’ajuster quoi que ce soit après le prix — ce serait trahir ce qui a plu au jury. Les plantes viennent toujours de nos parcelles ou de nos partenaires bio habituels. La distillation reste faite à la main, en petits lots.

Le prix ne change pas non plus notre prix public. L’Alchimie Végétale reste à 22 € la 20 cl et 115 € le magnum. Certains nous ont demandé pourquoi — parce que nous voulons que nos voisins, nos amis, nos clients des débuts puissent continuer à l’acheter.

Et la suite

Nous travaillons depuis janvier sur une cuvée millésimée 2025, avec une légère variation autour de la réglisse et de la gentiane. Elle sortira à l’automne, en édition très limitée. Nous pensons aussi à rouvrir la production de la Cuvée Michel — notre hommage à un vieil ami d’enfance qui ne verra pas ce prix, mais qui aurait beaucoup ri.

Merci à tous ceux qui nous ont accompagnés. On continue.

— Étienne, Guillaume et Bastien